自封袋有着这种作用，主要是因为蔬菜和水果都是有机食品，含有水溶性营养物质和酶。在贮藏期间，它仍然具有很强的呼吸活性。在有氧条件下，果蔬中的糖或其他有机物被氧化分解产生二氧化碳和水，并释放出大量成熟物质。
但在缺乏营养的情况下，糖类不能被氧化，只能分解成酒精和二氧化碳，并放出少量热量。如果你想用塑料袋储存水果和蔬菜，每隔两三天打开塑料袋的口释放二氧化碳和热量，然后闭上口，这样可以减少腐烂变质的发生。
但是，需要注意的是，用上述方法，二氧化碳浓度不能无限期地增加，只能增加一成。氧浓度下降不应超过五成。缺氧呼吸产生的酒精会使果树腐烂变质。因此，果蔬用塑料袋存放时间不宜过长。可用于各种小物件的内外包装。
用优良安全的原料生产的自密封袋，可存放各种小食品、茶叶、海鲜等，防止物品散落;自封袋还可用于包装服装等日用品，用途广泛。在吹膜生产中加入防静电母粒可以生产出自密封袋，这在电子工业中普遍使用。
